Oricine apreciaza o cafea buna. Aceasta merita o investitie pe masura. In ultimii ani, nu numai barurile, magazinele si cafenelele, birourile sau salile de asteptare s-au bucurat de espressoare de calitate, ci si oamenii de rand, acasa. Oamenii pun mare pret pe cafeaua de dimineata – pe esenta acesteia, pe gustul, aroma, savoarea ei. O simpla cafea preparata la ibric cu un strop de lapte nu mai satisface pe nimeni, un espresso este potrivit pentru fiecare dimineata. Insa espresso poate fi achizitionat numai din localuri speciale sau de la tonomate si aceasta nu este o idee prea buna. Pentru cei care au pofta de o cafea espresso si au nevoie de ea zilnic, exista o gama variata de espressoare de calitate atat online cat si in magazine.
Istoric espressoare
Unii inca mai apreciaza cafeaua la ibric in vreme ce altii fac tot posibilul sa se bucure in fiecare dimineata de cate un espresso. Espresso este de fapt o cafea savuroasa, aromata, realizata din boabe proaspat prajite si macinate sau pastile. Istoria espressoarelor incepe nu mult dupa ce cafeaua a inceput sa fie raspandita pe plan mondial ca fiind una din cele mai apreciate bauturi de catre adulti. Primul espressor a fost inventat in anul 1884 si folosea doua boilere separate pentru a prepara o cafea desavarsita. In anul 1961 este brevetata prima masina de cafea automatizata pentru ca in ziua de azi modelele sa fie mult mai eficiente si mai performante, capabile sa prepare diferite tipuri de cafea espresso.
Tipuri de espressoare
Pe piata exista mai multe tipuri de espressoare. Espressorul cu capsule este un aparat care ofera bauturi pe baza de cafea, o diversitate impresionanta ce are la baza un concept espresso. Acest tip de espressor este usor de utilizat si mult mai ieftin decat celelalte modele, insa capsulele nu sunt deloc ieftine si fiecare aparat are produse compatibile cu modul de functionare. Pentru afaceri, ideale sunt espressoarele profesionale. Acestea pot fi automate, semiautomate sau manuale, pot avea rasnita incoporata sau pot functiona numai pe baza de pliculete de hartie cu cafea macinata in interior denumite pad-uri sau cialde.
Criterii de selectie espressoare
Inainte de a face o asemenea investitie, oamenii trebuie sa se gandeasca foarte bine la caracteristicile fiecarui produs in parte. Foarte importanta este presiunea care caracterizeaza espressorul. Aceasta trebuie sa fie de 9 bari pentru uz profesional si de peste 3 bari pentru uz casnic. Mai mult decat atat, capacitatea espressorului, caracteristica ce face referire la dimensiunea rezervorului cu apa este importanta. In medie, espressorul trebuie sa aiba o capacitate de pana in 2 litri.
Functiile espressorului denota modul de preparare a cafelei. Cele mai bune espressoare trebuie sa asigure un numar crescut de bauturi, de la espresso si cafea simpla la cappuccino, latte machiato sau caffe crema. Este foarte importanta si prezenta unui sistem de decalcifiere. Fie ca este vorba de filtrele de cafea sau de espressoare, acestea trebuie sa incorporeze si un sistem de decalcifiere care asigura curatarea periodica a canalelor pe unde circula apa.
Accesorii pentru espressoare
Espressorul in general vine “ la pachet” si cu niste accesorii. Utilizatorii au nevoie de un tamper care ajuta la presarea uniforma a cafelei macinate in portafiltru inainte de montarea in espressor. Pentru spumarea laptelui va fi nevoie de o cana din inox, speciala, iar o data ce utilizatorul se obisnuieste cu modul de folosire, poate sa se gandeasca si la schimbarea sitei sau la achizitionarea unui picurator.
Functiile espressorului
Functiile espressorului sunt in general diverse. Unele aparate au display LED si meniuri complexe, altele au o functie de pornire/ oprire programabila. Sunt dispozitive care arata nivelul scazut al apei din rezervor, care au o functie de economsire a energiei electrice sau functie de autocuratare sau oprire automata. Se pot seta chiar si nivelel de macinare a cafelei in unele situatii iar designul trebuie sa fie in conformitate cu asteptarile clientilor.
Asadar, tehnologia evolueaza si o data cu ea si cerintele oamenilor in materie de aparate electrocasnice. Espressoarele sunt acele dispozitive care nu trebuie sa lipseasca din casele oamenilor sau din afacerile pe care le reprezinta si in care una din metodele de atragere a clientilor, pacientilor, furnizorilor sau colaboratorilor este aroma unei cafele bune!
Cele mai recomandate magazine pentru a cumpără cel mai bun și ieftin espresor de cafea.
