Mixerul a ajuns sa fie nelipsit din orice bucatarie. Acest dispozitiv mic dar foarte util si-a dovedit eficienta si inca o face atat in gospodarii, cat si in afaceri de tip HoReCa sau in cele mai mari bucatarii ale restaurantelor. Bucataria moderna este caracterizata de multitudinea de dispozitive, de rapiditatea de a gati, de usurinta cu care cele mai complicate feluri de mancare sun puse la punct. Cumparatorii au de ales dintr-o mare varietate de mixere prezente pe piata, cu diferite caracteristici, forme si preturi si, nu de putine ori, decizia luata nu este cea mai potrivita.
Utilitatea unui mixer
De ce este necesara achizitionarea unui mixer pentru bucatarie? In primul rand, pentru ca fara un mixer bun, gospodinele sau bucatarii petrec de doua ori mai mult timp incercand sa prepare feluri de mancare moderne sau sofisticate. Spre exemplu, pentru prepararea maionezei, gospodinele ar pierde zeci de minute si sute de mililitri de ulei. Pentru a prepara frisca, gospodinele ar avea nevoie de foarte multa smantana si o rabdare de fier. Cu ajutorul unui mixer, lucrurile sunt mult mai simple.
Tipurile de mixere electrice pentru bucatarie
Mixerele electrice de bucatarie se impart in mai multe categorii:
- Mixere de mana –cu maner si doua teluri care se intrepatrund insa fara a se atinge. Mixerele de mana nu ocupa mult loc in bucatarie si se pot depozita foarte usor. Cu ajutorul mixerelor de mana, ingredientele se amesteca prin ritirea mainii intr-o miscare circulara in bolul cu inrgrediente. Curatarea este usoara, paletele se detaseaza de corpul mixerului si se spala la mana sau in masina de spalat vase.
- Mixerele verticale –mixerele verticale sunt perfecte pentru blenduirea mancarii, pentru prepararea piureurilor sau a supelor crema, au un pret mic si dimensiuni reduse, sunt usor de manevrat si depozitat.
- Mixerele cu bol – acestea sunt cele mai performante modele de mixere care pot amesteca chiar si cantitati mari de ingrediente, precum si coca pentru pizza, prajituri si paine. Aceste mixere costa mult mai mult decat celelalte modele insa reprezinta solutia ideala pentru o bucatarie de lux.
Ce caracteristici trebuie sa indeplineasca un mixer bun
In primul rand, alegerea unui mixer bun nu este o provocare chiar atat de dificil de trecut. Cu o gama atat de larga de modele pe piata, cumparatorii au de unde alege, insa trebuie sa cunoasca si criteriile de achizitionare. Mixerul potrivit pentru bucatarie se alege in functie de:
- Tip: fie ca au nevoie de un mixer vertical, de mana sau cu bol, mai puternic si capabil sa amestece multe ingrediente, gospodinele gasesc sa cumpere atat din magazinele traditionale cat si din magazinele online modelul preferat.
- Putere: mixerul trebuie sa aiba, in primul rand, mai multe trepte de putere, astfel incat utilizatorii sa aleaga modul de mixare potrivit pentru fiecare preparat. De asemenea, puterea mixerului trebuie sa fie de minim 300 de W pentru o amestecare perfecta si uniforma.
- Dimensiune si greutate: mixerul trebuie ales si in functie de dimensiunea pe care o are, astfel incat sa fie usor de depozitat si de utilizat. Cele ai usoare sunt mixerele verticale si de mana, in timp ce mixerele cu bol trebuie sa aiba o capacitate suficienta pentru orice situatie si preparat.
- Silentiozitate: nimeni nu isi doreste sa isi trezeasca vecinii atunci cand amesteca ingredientele pentru maioneze, de aceea acest criteriu este foarte important. Sunt modele silentioase dar foarte scumpe, dar si modele de mixere mai ieftine, insa silentioase la primele trepte de viteza.
- Functii suplimentare: un mixer bun trebuie sa aiba si o functie de blender, de framantare a aluaturilor, de zdrobire a ghetii, functie de tocator sau de protectie la supraincalzire si nu in ultimul rand, sa fie compatibil cu masina de spalat vase, sa fie usor de asamblat, dezasamblat sau curatat.
Cele mai recomandate magazine pentru a cumpără cel mai bun și ieftin Mixer.
Manuela - august 9, 2019 @ 14:17
Eu am achizitionat de pe emag un philips si sunt multumita de achizitie. Este silentios si ieftin.